I September fyller vi på med vitlök i butiken. Klyftigt, för snart vill vitlöken gå under jord. Dags att införskaffa vitlöksutsäde – här finns en handfull pålitliga sorter – och jordförbättra. Vitlöken viskar doftrikt att den odlas bäst på bearbetad humus- och näringsrik sandjord eller sandblandad lerjord.
Plantera vitlök, så gör du:
- Lämplig planteringstid? Optimal planteringstid är 2–3 veckor före tjälen. Mitten av september i norr, oktober i Mellansverige och november i söder.
- Odlas lämpligen på djupbearbetade, humus- och näringsrika sandjordar eller medeltunga, sandblandade lerjordar. Får vitlöken stå i för våt jord, kommer den att ruttna under vintern.
- Låt löken stå varmt och torrt något dygn före klyftningen, så blir arbetet lättare. Klyftorna planteras med rotändan ner, med 35-40 cm radavstånd och ca 10-15 cm avstånd i raden. Plantera så djupt att 4-5 cm jord täcker klyftorna. Plantera endast friska och välformade klyftor.
- Fyll igen fårorna, leverera rejäl vattning och låt löken sköta sig själv i vinter. I vår växer löken upp, den vill att du gödslar & vattnar med jämna mellanrum. Första löken skördas som primör i början av sommaren, med 3–4 cm stor lök och grön blast. Den har ännu inte fullt utvecklade klyftor. Sluta vattna i slutet av juni, när bladtopparna är gula.
- I juli–augusti är löken färdigväxt. Skörda men låt inte stå kvar i jorden för länge, då spricker det yttre, skyddande skalet.
- Låt löken torka ordentligt på ett luftigt & varmt ställe i två veckor. Bäst för långtidsförvaring är torrt i rumstemperatur. Vitlök kan lagras omkring sex månader.
- Lycka till med din vitlöksodling!